Panqué Choco Banana: Una Receta Saludable y Deliciosa
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de cacao sin azúcar
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vainilla
- 1/3 taza de harina de almendras
Instrucciones:
- Engrasa un molde para panqué donde realizarás toda la receta y en el que posteriormente hornearás el panqué. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En el mismo molde, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré.
- Añade los huevos y la vainilla al molde y mezcla bien.
- Incorpora el cacao en polvo y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Agrega la harina de almendras y el bicarbonato de sodio, y mezcla hasta que se integren completamente.
- Alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
La Importancia de una Buena Relación con los Alimentos
Tener una buena relación con los alimentos es crucial para nuestra salud emocional. Comer debe ser una experiencia placentera y nutritiva, no una fuente de ansiedad o culpa. Este panqué choco banana es un excelente ejemplo de cómo podemos disfrutar de un delicioso postre sin sacrificar nuestra salud.
Beneficios del Plátano y Cacao
- Plátano: Rico en potasio, vitamina C y vitamina B6, el plátano es excelente para la salud cardiovascular y la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
- Cacao: Es una fuente rica de antioxidantes y puede mejorar el estado de ánimo. Además, el cacao sin azúcar es bajo en calorías y grasa, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes del chocolate que buscan opciones más saludables.
Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso panqué choco banana. ¡Buen provecho!
